Restauranteros del centro histórico de Puebla reclaman a PROFECO

Restauranteros y empresarios se manifestaron inconformes por las clausuras de PROFECO de establecimientos en el centro histórico de Puebla solo por pequeños detalles en general, lo que les parece exagerado e injusto.

Por no contar con el signo de pesos en su ticket y tener su menú en italiano la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) clausuró al restaurante Vittorio’s de los portales del Centro Histórico de Puebla.

La tarde del viernes 11 de julio, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, realizó una protesta acompañada de restauranteros frente a las instalaciones de la dependencia ubicada en la esquina de la calle 19 Sur y avenida Juárez.

Acusaron a la Profeco de clausurar de forma arbitraria al restaurante Vittorio’s, ya que consideraron que las tres razones fueron mínimas y no ameritaban su inhabilitación.

De acuerdo con el representante de los restauranteros la primera razón para su clausura fue que una bebida no se encontraba en la carta; porque su platillo de chilaquiles estaba en italiano y su ticket no contaba con signo de pesos.

Según Sánchez Martínez al momento el restaurante subsanó las tres observaciones, sin embargo, los inspectores no las tomaron en consideración y colocaron los sellos de clausura.

Acusaron que esta mañana acudieron nuevamente a entregar la documentación para solventar las irregularidades y les comentaron que se debían cumplir los cinco días que dan para este proceso, más diez días en lo que la Profeco les responde e imponerles la multa y el retiro de sellos.

El presidente de la Canirac, acusó que desde el 4 de junio buscaron un acercamiento con la Profeco para sostener mesas de diálogo y tener una capacitación para evitar estas fallas, pero hasta la fecha no han tenido respuesta.

Por ello hicieron un llamado a que se pueda sostener esta reunión y también se agilicen los trámites para abrir los restaurantes que son fuente de empleo directa e indirectamente.