Más de 1.3 millones trabajaron sin pago en el campo poblano durante 2025

Puebla concentra más de 1.3 millones de trabajadores agrícolas sin remuneración

En el campo de Puebla, un millón 301 mil 334 personas trabajaron sin recibir una remuneración durante 2025, cifra que representó el 85.7 por ciento de la mano de obra permanente dedicada a las actividades agrícolas y pecuarias en la entidad.

De acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025, publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), durante el año pasado un millón 518 mil 249 personas formaron parte de la mano de obra permanente en actividades agrícolas y pecuarias en Puebla.

La información muestra que la mayor parte de quienes participaron de manera permanente en las labores del campo no recibió un pago por su trabajo, situación relacionada principalmente con la participación de integrantes de las familias productoras.

Familiares y productores representan la mayor parte de la mano de obra sin pago

Del total de personas que trabajaron sin remuneración, 846 mil 104 fueron familiares de la persona productora, mientras que 455 mil 230 correspondieron a las propias personas productoras.

En contraste, 216 mil 915 personas, equivalentes al 14.3 por ciento de la mano de obra permanente, realizaron actividades agrícolas y pecuarias a cambio de una remuneración durante los 12 meses de 2025.

Los datos del Inegi reflejan así una amplia participación de productores y sus familiares en las labores del campo poblano, frente a una proporción menor de trabajadores que recibieron un pago por las actividades realizadas.

Maíz blanco ocupó más de medio millón de hectáreas en Puebla durante 2025

Además de los datos relacionados con la mano de obra, la ENA 2025 reportó que en Puebla se sembraron 522 mil 726 hectáreas de maíz grano blanco durante el año pasado, convirtiéndose en el cultivo con la mayor superficie sembrada entre los productos registrados por la encuesta.

De esa superficie, 471 mil 667 hectáreas fueron cosechadas, con una producción de 995 mil 120 toneladas de maíz.

La diferencia entre la superficie sembrada y la cosechada muestra que no toda el área destinada inicialmente al cultivo llegó a la etapa de recolección durante el periodo reportado por el Inegi.

Café y zanahoria también destacan entre los cultivos registrados

En el caso del café, la superficie cosechada en Puebla alcanzó 43 mil 100 hectáreas, con una producción reportada de 110 mil 690 toneladas.

Por su parte, la zanahoria registró 3 mil 886 hectáreas sembradas y 3 mil 824 hectáreas cosechadas. La producción obtenida fue de 110 mil 428 toneladas, de acuerdo con los registros de la Encuesta Nacional Agropecuaria.

El campo poblano mantiene una fuerte dependencia de la mano de obra familiar

Los resultados de la ENA 2025 permiten dimensionar la importancia de la mano de obra familiar y de los propios productores dentro de las actividades agropecuarias de Puebla, al representar la mayoría de quienes trabajaron de manera permanente sin recibir una remuneración.

Al mismo tiempo, los datos sobre superficie sembrada y producción muestran el peso que mantienen cultivos como el maíz grano blanco, además de productos como el café y la zanahoria, dentro de la actividad agrícola de la entidad.