Vender alcohol en Puebla será más caro en 2027: estas son las nuevas tarifas

A partir de 2027, abrir un establecimiento con venta de alcohol en el municipio de Puebla será más caro, debido a que el Ayuntamiento de Puebla plantea un incremento de 4.5 por ciento en la mayoría de las licencias de funcionamiento para este tipo de negocios.

La actualización forma parte del anteproyecto de la Ley de Ingresos de Puebla capital para 2027, aprobado el 8 de octubre por la Comisión de Patrimonio y Hacienda Pública. La propuesta todavía deberá ser sometida a consideración del Cabildo de Puebla y posteriormente enviada al Congreso del Estado para su análisis y eventual aprobación.

El ajuste contempla 27 giros comerciales relacionados con la venta de bebidas alcohólicas. Entre los establecimientos considerados se encuentran restaurantes, bares, centros botaneros, discotecas, hoteles, vinaterías, estadios y casinos.

Licencias para vender alcohol en Puebla subirán hasta más de 65 mil pesos

Las tarifas planteadas para 2027 presentan diferencias importantes dependiendo del giro comercial. Los costos van desde 9 mil 527 pesos para misceláneas o ultramarinos con venta de cerveza, hasta un millón 510 mil 906 pesos para salas con juegos de azar y casinos.

La actualización representa un aumento frente a las tarifas vigentes durante 2026, por lo que los empresarios y comerciantes que pretendan iniciar operaciones o renovar sus permisos deberán considerar el nuevo costo dentro de sus gastos para el próximo año.

Estos son algunos de los negocios que pagarán más por su licencia

• Misceláneas o ultramarinos con venta de cerveza: pasarán de 9 mil 117 a 9 mil 527 pesos, un aumento de 410 pesos.
• Restaurante-bar: la tarifa subirá de 72 mil 103 a 73 mil 348 pesos, es decir, mil 245 pesos más.
• Centros botaneros: pasarán de 85 mil 190 a 89 mil 024 pesos, un incremento de 3 mil 834 pesos.
• Salones sociales y jardines: deberán pagar 100 mil 402 pesos, frente a los 96 mil 078 pesos de 2026.
• Hoteles, moteles, auto hoteles y hostales con restaurante-bar: la licencia aumentará de 141 mil 982 a 148 mil 371 pesos, una diferencia de 6 mil 389 pesos.
• Bares: la tarifa pasará de 136 mil 521 a 142 mil 664 pesos.
• Discotecas: el permiso subirá de 239 mil 043 a 249 mil 800 pesos.
• Cabarets: pasarán de 499 mil 599 a 522 mil 081 pesos.
• Baños públicos: la tarifa aumentará de 34 mil 474 a 36 mil 025 pesos.
• Bodegas de abarrotes: pasarán de 83 mil 269 a 87 mil 016 pesos.
• Vinaterías con venta al mayoreo: subirán de 88 mil 391 a 92 mil 369 pesos.
• Estadios con venta de bebidas alcohólicas: pagarán un millón 44 mil 163 pesos, frente a los 999 mil 199 pesos de 2026.

Casinos tendrán la licencia más cara para operar en Puebla capital

Entre los giros contemplados, el mayor incremento en términos absolutos corresponde a las salas con juegos de azar y casinos.

Para estos establecimientos, la licencia pasará de un millón 445 mil 843 pesos a un millón 510 mil 906 pesos, lo que representa un aumento de 65 mil 063 pesos respecto a la tarifa vigente en 2026.

Los estadios donde se comercializan bebidas alcohólicas también enfrentarán un aumento considerable, pues la licencia tendrá un costo de un millón 44 mil 163 pesos, es decir, 44 mil 964 pesos más que el año anterior.

¿Cuándo entrarían en vigor las nuevas tarifas para negocios con alcohol?

Los nuevos costos están contemplados en el proyecto de Ley de Ingresos del municipio de Puebla para 2027, por lo que todavía deben completar el proceso legislativo correspondiente antes de entrar en vigor.

Después de su aprobación en la Comisión de Patrimonio y Hacienda Pública, el documento deberá ser discutido y votado por el Cabildo de Puebla. Posteriormente, la propuesta deberá llegar al Congreso del Estado, donde los diputados tendrán que analizarla y, en su caso, aprobar las nuevas cuotas.

Por ello, las cantidades planteadas corresponden al proyecto de ingresos para 2027 y no constituyen todavía las tarifas definitivas.

Las licencias de funcionamiento son otorgadas por el Ayuntamiento de Puebla, aunque determinados establecimientos pueden requerir además autorizaciones o trámites ante autoridades de otros ámbitos de gobierno, dependiendo de sus actividades y de la normativa aplicable.